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Les cours du blé sont restés globalement stables sur la semaine, tandis que ceux du maïs et du soja ont reculé, effaçant tous leurs gains de la semaine précédente.

Le blé a entraîné le maïs sur le marché européen, où la tonne est passée en sept jours de 207 à 197 euros pour une livraison en juin. Les prix du grain jaune de la nouvelle récolte (en septembre) résistent mieux, à près de 200 euros la tonne.

Entre récoltes mondiales en progression et «consommation record», les marchés vont connaître une «bataille entre deux tendances», estime Damien Vercambre d’Inter-Courtage.

A Chicago, le soja a gagné près de 3% sur une semaine, mais blé et maïs sont restés en retrait avant de bénéficier en début de semaine d’un petit coup de fouet lié aux prévisions de semis publiées aux Etats-Unis.

La céréale est tombée mardi de 0,82% à la cote américaine, tandis que sur Euronext, elle perdait 0,90%. Mercredi, les cours européens et américains s’établissaient respectivement à -0,25% et -0,97%.

En dix jours, le maïs a perdu plus de 11% à la Bourse de Chicago, tombant mardi soir à 4,36 dollars le boisseau, soit son plus bas niveau depuis la mi-décembre.

En 24 heures, les cours du blé à la Bourse de Chicago sont passés de 5,3550 à 5,4525 dollars le boisseau mardi, un net rebond de près de 2% après une chute tout aussi vertigineuse lundi.

Sur la Bourse de Chicago, le blé américain s’est envolé à 5,5875 dollars le boisseau, gagnant 3,7% en une séance. Le maïs a atteint les 4,90 dollars, en hausse de 1,2%, tandis que le soja monte à 10,6725 dollars, soit +3,2%.

Sur Euronext, le blé tendre est passé de moins de 210 euros la tonne il y a une semaine à 218 euros en clôture mardi soir.

Sur le marché européen, le prix de la tonne de blé tendre grimpe légèrement mercredi, s’échangeant à 231,5 euros vers 16h sur l’échéance la plus rapprochée, le maïs suivant en légère hausse, autour de 214 euros la tonne.