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Sur le marché européen, blé et maïs s’échangent ce mercredi au-dessus de 216 euros la tonne sur les échéances les plus rapprochées, en hausse de plus de 3% en trois jours.

A Chicago, le boisseau de blé a clôturé mardi en forte progression à 6,49 dollars, un niveau plus vu depuis mi-2024.

Le blé s’est légèrement raffermi cette semaine, avant de se replier mercredi suivant l’or noir, influencé par les déclarations de Donald Trump sur un possible départ d’Iran d’ici «deux ou trois semaines».

En près de quatre semaines, le prix de l’urée égyptienne a grimpé de 50%. Si le conflit s’éternise, les analystes entrevoient un impact de «moyen-long terme» sur les choix de semis des agriculteurs mondiaux.

En trois semaines, l’urée égyptienne à destination de l’Europe est passée de 487,5 dollars la tonne à 715 dollars, soit une poussée de 47%, selon les données d’Argus Media.

«Le marché des grains a vécu la tension au Moyen-Orient un peu en avance vendredi», résume le PDG d’Argus Media France. Les stocks restent très importants et les conditions climatiques plutôt favorables.

En une semaine, à la Bourse de Chicago, le boisseau de blé (27 kg) a pris 30 cents à 5,60 dollars, soit une augmentation de plus de 8%.

Le rehaussement des perspectives de récoltes pour les principales graines impacte le plus durement le cours du maïs, avec une chute de près de 6% à Chicago.

Les prix des intrants, comme les graines, engrais, produits chimiques ou équipements, étaient déjà à des niveaux records. «Ces surtaxes les ont encore poussé à la hausse», déplore le syndicat des agriculteurs du Kansas.

L’organisation paysanne indépendante estime que la vente de viande de poulet traitée au chlore ou de celle de boeuf contenant des hormones et des antibiotiques doit être interdite en Suisse.