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Les salaires seront augmentés dès février 2025. Les travailleurs saisonniers devront cependant attendre le début de la saison estivale, soit le 1er mai, avant de voir leurs salaires augmenter.

Selon GastroTicino, le chiffre d’affaires des six derniers mois s’est effondré de 20 à 50% dans la région de Bellinzone et les vallées.

Sur fond de situation sanitaire préoccupante, le Conseil fédéral a décidé de durcir les mesures contre la pandémie. Des restrictions sont prévues dans le cadre privé.

Les établissements publics et les organisateurs d’événements en intérieur ou en extérieur pourront introduire la règle des 2G (guéris et vaccinés), l’obligation du port du masque sera alors levée.

Les réunions familiales au-delà de 11 personnes n’y échapperont pas. Parallèlement, le masque devrait redevenir obligatoire dans tous les lieux fermés accessibles au public.

L’Association suisse des brasseries annonce une baisse de 5% des volumes sur l’exercice 2020/2021.

«Afin de laisser plus de temps aux clients qui le souhaitent d’engager ou de finaliser les démarches nécessaires, et en réponse à la demande de nombreux d’entre eux, la main d’Axa reste tendue», a expliqué le directeur Patrick Cohen.

 Le groupe de luxe a acquis l’hôtel-restaurant Château Lafaurie-Peyraguey dans la région de Bordeaux, en France, opérant depuis 2018 sous la marque Lalique.

Le secteur de la restauration avec service est en hausse de 6,6%, alors que les dépenses dans la restauration rapide ont légèrement diminué (-0.5%).