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Agritel indique que, selon l’UE, «les exportations de blé tendre s’affichent à 4,66 millions de tonnes au 5 septembre contre 3,60 millions l’an passé à cette date, après la mauvaise récolte 2020».

Le prix du blé a progressé de 5,50 euros à 251,75 euros la tonne sur l’échéance de septembre et de 5,50 euros sur celle de décembre à 254,25 euros la tonne. 

La moisson globale 2020 reste quasiment stable aux USA, en Argentine, en Australie et au Canada, alors qu’elle perd 4 millions de tonnes dans l'UE, selon un rapport américain.

Le cours du blé coté à Chicago a reculé pour la troisième semaine de suite, souffrant de perspectives de production élevées dans le monde.

L’indice de l’Agence des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture monte de 1,1% en mars, poussé par le blé et le maïs.