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Comme pour l’énergie, l’année a été particulièrement tumultueuse et les mauvaises nouvelles s’enchaînent pour l’industrie agroalimentaire mondiale.

Le déficit d’offre pousse producteurs et négociants à revoir financements et liquidités pour sécuriser approvisionnement et avenir. Les explications d’Antoine Mangin d’ING Suisse.