Sébastien Demole débute sa carrière en 2002 en rejoignant la Royal Bank of Scotland à Londres en tant que junior trader. Deux ans plus tard, il est envoyé à Hong Kong pour développer le desk de trading pour les dérivés actions. En 2009, il rejoint le hedge fund parisien Boussard & Gavaudan Gestion, en tant que trader pour le fonds multi-stratégie. Il est titulaire d’une Licence en Sciences Economiques de Queen Mary, University of London, et d’un MBA de l’INSEAD.